LE BASK BURGER – 15,90€

Pain au piment d’espelette, piperade, steak haché 100% Limousin 150g, chorizo, fromage de brebis, oignon frit

BURGER FOURME – 14,90€

Steak haché sur place 150 Gr, Pain artisanal, Sauce Burger, Poitrine fumée, Gratiné Fourme de Montbrison

BURGER CHEDDAR – 14,90€

Steak haché sur place 150 Gr, Pain artisanal, Sauce Burger, Poitrine fumée, Gratiné au Cheddar

BURGER POISSON – 17,90€

Pavé de saumon 150 Gr, Saumon fumé Maison, Pain artisanal, Sauce Citronnée

BURGER POULET – 17,90€

Cordon bleu préparé par le Chef, pain artisanal, poitrine fumée, sauce burger maison, gratiné au Comté

FISH’N’CHIPS – 14,90€

Servis avec frites, salade et sauce Béarnaise

TARTARE DE SAUMON – 15,90€

Assaisonné par nos soins, frites, salade, tomates

PAVÉ DE SAUMON MI-CUIT MI-FUMÉ – 16,90€

Pavé de saumon 150 Gr + 2 accompagnements au choix*

TARTINE NORDIQUE (servie avec frites et salade) – 13,90€

Pain au curry noir, mini ratatouille, feta, lanière de saumon fumée

TARTINE SAVOYARDE (servie avec frites et salade) – 13,90€

Pain de seigle, oignons, pommes de terre, lardons, gratiné au reblochon

PIÈCE DU BOUCHER – 13,90€

Bavette de 180g – Viande d’origine UE. Servie avec frites salade et 1 sauce **

SUPRÊME DE VOLAILLE – 15,90€

En croûte d’herbes fraîches. Servi avec 2 accompagnements *

CORDON BLEU MAISON – 16,90€

Escalope de volaille façon «Cordon-bleu», Comté et bacon. Servi avec 2 accompagnements* et 1 sauce

TARTARE DE BOEUF – 17,90€

Viande origine France, 200gr, hachée au couteau et assaisonnée par nos soins, frites, salades et tomates. Servi poêlé ou cru selon vos goûts

ANDOUILLETTE BEAUJOLAISE BRAILLON – 19,90€

Viande origine France 200Gr, servi avec 2 accompagnements* et une sauce**

ENTRECÔTE GRILLÉE – 23,90€

Viande origine France 300 Gr. Servi avec frites, salade et sauce Béarnaise maison
Supplément gratiné à la fourme de Montbrison ou au St Marcellin à 3€

CÔTE DE BOEUF – 29,90€

Viande origine France 400gr, sans os, servi avec frites, salade et sauce Béarnaise maison
Supplément gratiné à la fourme de Montbrison ou au St Marcellin à 3€

RAVIOLES AUX CÈPES – 14,90€

SALADE CAESAR XL – 14,90€

Salade feuille de chêne , croustillants de poulet , croûtons , copeaux de parmesan , sauce Caesar, anchois enfaritas

SALADE ITALIENNE XL – 14,90€

Salade feuille de chêne, tomates cerises confites, billes de Mozza di Buffala, parmesan, jambon cru et pesto

SALADE DERBY XL – 14,90€

Salade feuille de chêne, sauce maison, œuf poché, croûtons, lardons , râpées ou cricks, gratiné à la fourme de Montbrison

SALADE OCÉANE XL – 18,90€

Salade feuille de chêne, sauce maison, calamars, saumon fumé, gambas et pétoncles grillés